O Restaurante Casa de Cora, que fica na Pousada do Rio Quente, em Rio Quente, Goiás, é todo homenagens à Cora Coralina, maior poetisa da literatura goiana. O local, que possui capacidade para 550 pessoas, é cheio de referências à artista e seus costumes, da decoração ao cardápio.

Logo na entrada, um tacho de cobre utilizado pela escritora para fazer doces recebe os clientes. Nas paredes, pinturas de janelas e moças namoradeiras em alto-relevo dão o toque regional ao ambiente. No teto, cavaletes cruzados com mais de 2 metros de comprimento remetem à casa de Cora, que viveu na na cidade de Goiás.

No menu, pratos caprichados, feitos com ingredientes da região, como o risoto de pequi, peixes, carnes, saladas, frutos do Cerrado, além de pratos da culinária internacional e dos doces preferidos da poetisa; como a ambrosia, que segundo a filha da autora, Vicencia Tahan, é muito parecida com a que sua mãe fazia. O bufê completo (com bebidas e sobremesa) sai por R$55,00 para não-hóspedes, e já está incluso na diária de quem se hospeda no resort.

Via: Mundo Mulher
Foto: Reprodução

A TAM apresentou esta semana o seu novo cardápio 2010 para os voos internacionais, elaborado com a consultoria da renomada chef Helena Rizzo. Os pratos têm como característica a leveza e são inspirados nos sabores e aromas dos chás. A novidade estará disponível para os clientes a partir de 10 de janeiro de 2010.

Helena Rizzo é a chef responsável pela cozinha do Maní, considerado um dos melhores de São Paulo. O novo cardápio da companhia aérea brasileira tem cerca de 500 opções - entradas, pratos principais e sobremesas - para atender desde a Primeira Classe até a Econômica. Todas foram desenvolvidas a partir da suavidade e da delicadeza de aromas e sabores de ervas e flores de todas as partes do mundo.

Entre os pratos criados pela chef, destaque para o rosbife de filé mignon com pera pochê e azeite de oliva aromatizado com yogi tee (primeira classe); camarões realçados com molho de iogurte e broto de yin zhen e a pannacota de chá earl grey e limão com calda de framboesa( classe executiva) e a caçarola de carne ao molho roti com de purê de batata e legumes sautés (na econômica). Outra novidade é a oferta de chás, em especial aquele criado pela teablender Carla Saueressig - maior especialista no assunto no Brasil - para desenvolver um blend especial para seu serviço de bordo.

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Querendo se hospedar em uma das redes de hotéis mais charmosas do mundo? Então é bom saber que a W Hotels acaba de inaugurar a sua primeira unidade na América do Sul, mais precisamente no Chile, em Santiago. A cidade é uma das que mais tem crescido e se destacado na região, deixando pra trás Buenos Aires e São Paulo.

O 33° hotel da rede fica no El Golf District. Ao redor, as melhores lojas, restaurantes e endereços importantes da vida noturna da capital. Alí também fica o centro financeiro de Santiago e a vista do hotel dá para as belas montanhas e lagos andinos. O projeto do moderno hotel leva a assinatura dos arquitetos americanos Gary Handel e Tony Chi, a decoração ficou por conta do chileno Sergio Echeverria e o paisagismo assinado pelo brasileiro Gilberto Elkis.

São 196 acomodações super equipadas com TV LCD de 42 polegadas, wi-fi, cofre digital, dock de iPod e outras surpresinhas, além de um cardápio de travesseiros e roupas de cama. A academia do W Santiago tem dois mil metros quadrados e um SPA. Os dois principais restaurantes da estrutura servem culinária mediterrânea, com a assinatura do chef Jean Paul Bondoux. O Osaka, o terceiro restaurante é especializado em “fusion cuisine”.

Via: Wish

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Mais de seis mil lugares, em 54 mil metros quadrados. Estes são “apenas” dois números do “Damascus Gate Restaurant”, o maior restaurante do mundo de acordo com o Guiness. Fica em Damasco, na Síria e conta com uma cozinha de dois mil metros quadrados. Quem quiser comer fora, pode admirar fontes, cascadas, lagos e reprodução de ruínas arqueológicas.

Normalmente, o restaurante absorve uma mão de obra de 1,2 mil pessoas mas na alta temporada, o númro sobe para 1,8 mil funcionários. O menu oferece especialidades típicas de várias partes do mundo mas, as tradições muçulmanas são respeitadas e as bebidas alcóolicas nem passam perto do cardápio. O proprietário, que atende pelo nome de Samman, garante que a grandiosidade do restaurante não prejudica a qualidade da comida servida. Será?

Via: PuoiViaggiare
Foto: Flickr e The Guardian

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O Bloco Galo da Madrugada oferece uma opção para quem deseja conhecer a atração pernambucana fora da época do Carnaval. A cada quinze dias, nas quintas-feiras a partir das 20h, o Palácio do Galo da Madrugada sedia a “Quinta no Galo”. Ao som do maracatu, dos caboclinhos, dos blocos líricos e do frevo, os turistas podem interagir com a cultural popular recifense.

A iniciativa é fruto de uma parceria entre os organizadores do bloco com a Secretaria de Turismo do Recife e empresários do setor turístico. Segundo o secretário de Turismo do Recife, Samuel Oliveira, “Os turistas tem mais uma opção para conhecer o mais famoso ritmo da cidade, além de visitar um local muito bonito, que é o Palácio Enéas Freire”, afirma.

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Yacout, que significa “Safira”, em árabe, faz jus ao seu nome de preciosidade. Trata-se de um resturante em Marrakesh, Marrocos. Fica numa casa de 200 anos, decorado com tapetes e pétalas de rosas, cheio de salas românticas iluminadas por centenas de velas.

Azulejos, lareiras e mosaicos decoram o ambiente, perfumado com jasmin e cheio da música delicada de uma cítara. Com tanta coisa bonita para se ver, a gente até esquece da comida, mas ela é também um capítulo à parte.

O banquete não tem cardápio, então você come as surpresas, mas são boas surpresas, que lembram o tempo das antigas caravanas. O restaurante só abre para o jantar, e o custo é US$ 60. As sobremesas são servidas num pátio azulejado próximo a um pequeno lago e a uma fonte. Um pedacinho do paraíso, nas terras do encantador continente africano.

Fonte: Livro 1000 lugares para conhecer antes de morrer, de Patricia Schulz

Eu adoro comida de avião. Agora não está lá essas coisas, eu sei, mas nos bons tempos, eu achava a comida da Varig maravilhosa. Para quem gosta de saber o que estão servindo as companhias aéreas do mundo, o site AirlinesMeals vai se tornar um lugar de diversão.

O site traz um monte de fotos e descrições do cardápio das maiores companhias aéreas do mundo. Estão lá as nossas também. Fui procurar a comida da Austrian Airlines (fotos), pois li que é muito boa, e olha só o cardápio: refeição com salmão, salada verde e aspargos, molho picante e arroz. De sobremesa, strudel de maçã… No café da manhã, morangos, croissant, queijos, manteiga aromatizada e salame. Vi lá também um capuccino cheio de chantilly.

No Palermo Soho, um dos bairros mais agitados de Buenos Aires, está localizado o restaurante afrodisíaco Te Mataré Ramirez, nova sensação portenha.

Turistas e demais freqüentadores assistem shows de cabaré e stand up erótico nas noites de sexta e sábado. O cardápio faz uso dos ingredientes que prometem apimentar as relações.

Os interessados em conhecer o estabelecimento devem fazer a reserva com dois dias de antecedência pelo site.

Fonte e Foto: A life worth eating

O futebol é uma paixão nacional. Quando ele se une a uma boa comida, ninguém resiste. Em Porto Alegre, um restaurante temático é todo dedicado ao futebol. Se chama Il Calcio – o Futebol em italiano. A escolha da língua tem tudo a ver com a cozinha, especializada na culinária do país do Milan, Inter, Juventus, Sampdoria, Fiorentina…

A fachada lembra um estádio, os garçons estão vestidos como árbitros e a decoração conta com mais de 150 camisetas de vários times do mundo. Cada cadeira, tem um número estampado nas “costas”, exatamente com as camisas dos jogadores. Isso sem falar nas tevês de plasma que mostram jogos históricos.

No cardápio, 15 tipos de massas, molhos, carnes exóticas e a famosa “Insalate Il Calcio”, como carro chefe. Pra comer torcendo!

Via: N9ove
Fotos: Marcelo Campos (MCDEZ)/ Reprodução

A vila mineira Monte Verde, com 44% dos votos, conquistou o título de Melhor Destino de Inverno do País. A enquete foi realizada no site Guia Quatro Rodas entre os dias 14 e 31 de julho e registrou 1.673 votos.

Localizada a apenas 165 km de São Paulo, Monte Verde é cercada pelas montanhas da Serra da Mantiqueira e fica a mais de mil metros de altitude. No inverno, as baixas temperaturas são uma constante. Para driblar o frio, hotéis e pousadas oferecem aconchegantes quartos com lareira, enquanto os bares e restaurantes locais capricham no cardápio de sopas, fondues, chocolates e bons vinhos. Entre às opções de lazer, incluem desde caminhadas matinais pelas ruas ainda cobertas pela geada da madrugada até arvorismo e passeios off-road de quadriciclos.

Além de melhor destino de inverno do País, Monte Verde hoje também é reconhecida como uma das cidades mais românticas do Brasil, segundo enquete também realizada pelo site.

Fonte e Foto: Monte Verde