Você está em Paris e quer mais do que comer em uma clássica brasserie? Pois saiba que, diferentemente do que muita gente pensa, não existem tantos restaurantes de luxo em Paris. E, desses poucos restaurantes, apenas 9 receberam três estrelas do famoso Guia Michelin.
Um desses nove é o Le Bristol, um hotel de luxo que possui um dos melhores restaurantes da capital francesa. É claro, num restaurante haute cuisine os preços são elevados, mas o Bristol também tem opções para quem quer comer como rei sem gastar tanto: o restaurante oferece um “menu da temporada” com preço fixo de 85 euros por pessoa.
Além das excelentes críticas do Guia Michelin, o Bristol também ganhou dezenas de elogios no Tripadvisor. O restaurante está localizado no coração de Paris, a poucos passos da Place de la Concorde e Champs Elysees, como você pode ver com a ajuda do Google Maps. Durante o inverno, você pode jantar em um salão bonito como o que você vê na foto acima, enquanto que no verão há um ambiente mais “leve” com vista para o jardim, cercado de vegetação.
Foto | Lebristolparis.com
Muita gente deve logo pensar em Paris como a capital mundial da gastronomia e se você é um destes, pode começar a ir mudando de idéia. De acordo com o conceituado Guia Michelin, Tóquio é a nova capital mundial da gastronomia, com mais restaurantes que a capital francesa cotados com três estrelas pelo guia. Já Nova York, que também tem o seu Guia Michelin, fica com apenas quatro.
A França, no entando, ganha como país com mais restaurantes 3 estrelas do guia, no total são 25 contra 18 do país do Sol Nascente. A edição 2010 do Guia Michelin Paris será publicado em março de 2010 e quem sabe a capital ganhe mais um restaurante estrelado, batendo a concorrente japonesa.
O tamanho da cidade ajuda a explicar o fenômeno já que a capital japonesa tem 160 mil restaurantes, enquanto que a francesa, 40 mil. Dois terços dos restaurantes premiados pelo guia servem comida japonesa, enquanto os outros são especializados em comida francesa, espanhola, chinesa e italiana.
Via: BBC Brasil
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